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黄浦江漂浮死猪事件把如何处理动物尸体推到公众面前：除了农村养殖的畜禽，包括城市家庭所养的宠物，死亡后尸体到底该如何处置？
常州康乐农牧有限公司是国家生猪核心育种场、国家农业产业化重点龙头企业，每年出栏生猪十多万头。说起病死猪的处理，企业负责人黄小国告诉记者，他们主要采取“深埋”和“沉尸井”两种方法。
所谓“深埋”，就是找附近的农田或树林，挖两米深的大坑，撒上生石灰掩埋；另一种方法是用“沉尸井”，“我们投资七十多万，在养殖场内挖了一个800立方米的沉尸井，其实就是一个小型厌氧发酵池，一般个把月时间，就能把几头死猪发酵变成甲烷气体挥发掉。”不过，黄小国坦言，如果死猪量很大，沉尸井就力不从心了。
南京“师皇”宠物美容店的张祯祥告诉记者，“师皇”在南京开了已20多年了，除了两家宠物美容店，还有两家宠物医院。对于病死的宠物，他们一般就是在郊区树林里找个地方，挖个坑，然后把尸体埋了。
此次黄浦江松江区水域打捞起来的部分死猪，被运送到了上海市动物无害化处理中心进行集中处理。这里也是国内第一家以焚烧方式安全处置动物尸体的企业。不过，对于“焚烧”，黄小国和张祯祥都表示听是听说过，但自己没有使用过，“成本太高了”。
记者在网上搜到一家专门生产动物尸体无害化处理设备的企业——无锡中良机械设备有限公司，联系到其华东区经理刘占力。巧的是，上海动物无害化处理中心使用的设备就是他们生产的。刘占力说，高温焚烧炉是将病死动物经过1100摄氏度高温焚烧成为灰烬，达到对病原的充分杀灭，从而实现无害化和减量化。
“我们在省内还没有销售过大型集中式处理设备，都是中小型的，客户包括淮安苏食、吴中食品有限公司、徐州畜牧兽医站等”。刘占力告诉记者，深埋的方式，如果防渗做不好的话，会危害地下水；而且如果离城市比较近，也会影响土地的开发利用。
刘占力介绍，以处理量为50-100公斤的焚烧炉为例，购买设备的投资大约在7万元左右，烧一头100公斤的猪，花费的油钱、电费大约需要100多块；而处理量达10吨的集中处理设施，根据钢材厚度的不同，售价一般在100万-200万元不等。
南京农业大学动物科技学院严培实教授认为，让所有的动物都火化，是不太现实的，哪个国家也做不起。而且焚烧后也还有环境污染问题，比如二恶英的排放。
严教授说，目前国际上常用的仔猪等小动物的尸体处理，就是“沉尸井”；如果碰到禽流感、猪瘟等疫情，病死动物集中出现的情况，大多采用“堆肥”方式：在地面上修个较大的池子，底部做好防渗处理，把动物尸体堆进去，再用泥或塑料布从外面封闭起来，在微生物作用下，一般60天左右动物尸体就可以腐败成为肥料。
这样堆肥，病毒会不会扩散呢？面对记者的疑问，严教授解释说，病死动物尸体腐败后2-3天，病毒就存活不了了。“这种方法的安全性，国际上是有报告的。”
如此简单的方法，为何不大规模推广？严教授分析，如今的畜物场养殖面积有限，拿出大片土地来堆肥有难度。更重要的是，这种大的疫情数年可能才遇一次，平时也用不着。他建议，政府部门可以建立相关预案，一旦出现疫情，能够以最快的时间，找到合适的堆肥场地，从而对动物进行集中处置。
严教授说，防止对动物尸体乱抛乱弃，倒是当下管理的关键。据了解，香港规定，任何人不得将任何尸体或屠体放置在或安排其被放置在任何街道或公众地方……违例者最高罚款港币25000港币及监禁6个月。一般宠物尸体，要送交食物环境卫生署管辖的垃圾收集站；而当生猪同期同群猪只平均死亡率大于等于7%，养殖场持牌人必须立刻通知渔农署，然后按指示弃置尸体。本报记者杭春燕
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泰州去年无害化
处理1336头病死猪
本报讯3月20日，泰州市姜堰区商务局生猪执法大队的马建祥打开实时监控设备，城郊屠宰场、城区屠宰场两个定点屠宰点现场的情况一目了然。
“像这样装有实时监控的屠宰场，全市有14个。”泰州市商务局市场建设与秩序处处长赵旭红说。在生猪屠宰环节，对于检疫、检验发现的病害猪、病死猪，采取的都是无害化处理。所有的病死猪处理，都由生猪屠宰主管部门、屠宰企业检疫人员监督销毁，签字盖章，并要录相留下视频资料。无害化处理，主要方式有焚烧及深埋处理。
泰州市规定，每无害化处理一头生猪，补贴生猪出售者800元，补贴定点屠宰场80元。该市去年无害化处理生猪1336头。
记者从一份《病害猪无害化处理记录表》上看到，在这份表中，详细记录了货主姓名、处理原因、处理头数、处理方式等信息，并有相关人员签字证明。而无害化处理过程的视频，也记录了现场处理画面、时间等信息。“货主提供这些资料，才能申请领取补贴。”赵旭红说。 (赵晓勇)
